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京料理かねきのスタッフから お客様へのお知らせです

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5月の営業のお知らせ

ゴールデンウイークは休まず営業いたします。

5月11日より5月17日まで “京料理かねき“ が かねてより親交のあったイタリアミラノの「レストラン Wicky's」にて、ミラノ万博「食の祭典」に合わせた企画として3日間のれんをあげさせて頂くことになりました!
初めての試みに胸を躍らせています。


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Wicky's オーナーシェフのWickyさん

これに伴いこの期間の営業はお昼のランチのみとさせていただきます。
ご迷惑をお掛けしますが、お早めのご予約をお願いいたします。

京都産タケノコが届きました!

本日、京都・長岡産の
初堀筍を入荷いたしました。

当店では朝堀に限らず
掘ってから茹で上げまでの
時間にこだわり
生産者にお願いして
夕方の最終堀を出荷していただいてます。

京都を夕方に発送し、翌朝には
店の鍋にかかっております。

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タケノコが始まります

来週より京都・長岡産の筍が入荷予定ですが
今朝、地物の筍の初堀へ行ってまいりました。
掘りたての風味を是非いかがですか

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早起きは三文の徳とはいったもので
久しぶりにオオタカが見れました。
店の屋上からは富士山が美しく望め
後は茄子の夢をみるばかりでございます。

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店主

年始の営業のお知らせ

本年もたくさんのご愛顧賜りありがとうございました。

新年は1月7日、夕餉の部より営業いたします。

みなさま、良いお年をお迎えくださいませ。

長野食材めぐり

柏の中国料理文菜華と合同で食材めぐりに出かけました。

訪れたのは長野県北部・信州中野市にある竹内農園さんにお邪魔しました。キノコ園を見学させていただき、生で食べたエノキ茸の力強い味わいに目から鱗でした。竹内さん、ありがとうございました。

次にりんご園に行きジュース作りに挑戦。
皆様に飲んで頂けるよう、オリジナルリンゴジュースを作りました。

来年へ向けてではありますが
「乞うご期待」くださいませ。
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【霜月】旬の食材を更新いたしました。

いつもお世話になっております。

霜月(11月)になりましたので、「旬の食材」のページを更新いたしました。
今月から松葉ガニ漁が解禁になります。
当店では、京都の間人、兵庫の香住、津居山で水揚げされたものを厳選してご用意させていただいております。

詳しくは、「旬の食材」のページをご覧いただければ幸いです。

流山市民まつりご来場の御礼

皆様、本日は流山市民まつりの当かねきのブースに多数ご来場くださり、ありがとうございました。

おかげさまで、用意したお弁当やお料理は完売とさせていただくことができました。

お求めいただけなかったお客様には、ご迷惑をおかけいたしましたことをこの場を借りてお詫び申し上げます。

このようなイベントには、これからも積極的に参加してまいる所存です。

今後ともなにとぞよろしくお願い申し上げます。

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流山市民まつりに出店いたします

10月26日(日曜日) 流山市生涯学習センターにて
流山市民まつりが開催されます。

森のグルメレストランブースにて
当店が出店いたします。

セントラルパーク駅から生涯学習センターへ直進
左側の最初のテントでございます。

ぜひお出かけください

味醂祭

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先日お知らせした味醂祭に追加情報です

台風接近で天候が心配されますが
予定通り出店いたします。
温かいお料理と、限定数ではありますが特別料理もご用意して
皆様をお待ちしております。

流山白味醂200年祭に出店します

10月13日(体育の日)
流山キッコーマン駐車場にて
流山老舗会(柳家さん、関家さん、ブラッスリーしんかわさん)と共にブースを構え、柳家さんの胸をかりる想いでの出店。
どうぞ足を運んでください。
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